Nuestra Raíz
En el corazón de la Selva Central peruana, donde la biodiversidad es protagonista, nace el cacao que da vida a cada uno de nuestros productos.
Desde Chanchamayo hasta tu mesa
Todo comienza en las montañas de la Selva Central, en comunidades como Satipo, Chanchamayo y Pichanaki, donde familias agricultoras han cultivado cacao por generaciones.
Trabajamos directamente con estos agricultores, garantizando precios justos y apoyando prácticas de cultivo sostenible que preservan la biodiversidad amazónica.
Cada grano de cacao que seleccionamos pasa por un riguroso proceso de fermentación y secado, desarrollando los sabores únicos que caracterizan a nuestro chocolate.
El Ritual del Origen
Cada paso de nuestro proceso está diseñado para honrar la tradición y maximizar el sabor.
01 Cosecha Selectiva
Seleccionamos a mano solo las mazorcas maduras en el momento perfecto de maduración.
02 Fermentación Natural
Las semillas fermentan 5-7 días en cajas de madera, desarrollando sus sabores únicos.
03 Secado Solar
Secamos bajo el sol amazónico por 7 días, girando los granos para un secado uniforme.
¿Listo para probar el mejor cacao del Perú?
Descubre nuestra colección de chocolates artesanales y experimenta el verdadero sabor del cacao de origen.
